La Saint Valentin

Menu  de   Saint Valentin


A vos Amours !

Baume à la Pêche de Vigne et Amuses bouches provençaux

Je T´aime

Dame y est de Truffe et Doucette en vinaigrette aillée
ou
Noix de Saint Jacques poêlées blotties au nid de Fritot de joli poireau 

Beaucoup

Kaseï de Biche braisée au Châteauneuf du papa rouge
et purée de légumes d’Antan de Topinambour
ou
Sot-l’y-laisse de Loup au râpé de Main de Bouddha
en vapeur d’Algues et Tresse de légumes à l’huile de Sésame 

Passionnément

Coeur de Chèvre à la Perle de Miel en salade
ou
Neufchatel crémeux en portefeuille

A la Folie

Coeur de Glace de Cerise Amarena en velours de Chocolat Rouge
ou
Aumônière de Pink lady brûlant et « gare à l’amant » (Garlaban)

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Un Peu ... ou pas du tout  pour ceux qui conduisent

Les boissons(1)
( 1 verre de 12 cl par plat et par personne )
Vin Blanc Santenay, premier cru Clos du Passe-Temps *
Vin Rouge Saint Emilion Château Haut Gros Caillou 2003 *
Eau purifiée «Fresh » Plate ou Gazeuse
Flûtes de Champagne
Café 

Le Menu au Champagne (1)
Selon la sélection de notre sommelier
Eau purifiée «Fresh » Plate ou Gazeuse
Café

Vin au verre*
à partir de 4.00 euros

Une idée cadeau ?? allez voir !!
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